主料鸡蛋3个猪肉馅300克辅料胡萝卜少许淀粉60克鸡蛋清1个调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量香油少许鸡蛋肉卷的做法1.将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁