肥肠炖豆腐怎么做主料豆腐150g肥肠150g辅料油适量盐适量葱适量八角适量胡椒粉适量料酒适量步骤1.肥肠温水中洗干净，切成片2.豆腐切成方块，葱花备用3.砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开4.