鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5克,味精4