主料豆腐一块虾仁半斤胡萝卜一小根鸡蛋一个面粉淀粉辅料葱花一段盐适量步骤1.豆腐用刀面碾碎，胡萝卜切碎，虾仁去虾线，鸡蛋一个，葱碎少许2.讲材料和匀，按照黏度要求添加面粉和淀粉，我的面粉和淀粉量