1.八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。2.洗净后，从爪与头部中间断开。备用3.五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。4.锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分