四川回锅肉的做法（下图为效果图）如下：主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又12大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净