香菇炖鸡腿：配料：鸡腿2只、香菇5朵左右、花椒,葱,姜,白糖各适量。###红烧鸡腿红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，