没有面包糠可以在炸鸡米花的时候在鸡肉外面裹上鸡蛋清和淀粉，如果你想颜色看上去更金黄一些，把鸡蛋黄也用上。多加一些淀粉，最好是用玉米淀粉，韧性比较强。如果追求口感的话，最好是用豆油炸！###