虾仁馄饨的做法如下：一、材料二、做法1.猪肉绞碎。2.虾剥壳，去掉虾线，切成小粒。3.猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入。4.用筷子向同一方向搅拌至上劲。