原料:原 料：原料：黄牛肉150克，嫩藕300克，生姜5克，葱10克，鸡蛋1个。调料：花生油50克，盐5克，味精2克，白糖1克，干生粉适量。制法:（1）黄牛肉剁成泥，嫩藕去皮切双飞片，生姜去皮