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回锅肉属于哪个菜系
健康
回锅肉算什么菜系
回锅肉源于民间祭祀,系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用,因而也称“会锅肉”,川西地区还称之为“熬锅肉”。四川家家户户都能制作,又被四川
宝宝妈妈
2022-6-28
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