一个是面。一般用发面，这样做出来比较软。二是馅。馅鲜美，是关键。看个人口味。我喜欢吃肉的。把五花肉泥、葱粒、盐、味精、十三香、花椒粉、姜茉、拌好，包进去就行了。三是烹制。用电饼铛就可以。不要铬