胡萝卜 两根鸡蛋 一个面粉 适量盐 适量胡萝卜擦板擦成细丝，锅里放油，胡萝卜入锅炒软，放水炖一会，因为胡萝卜加油才能释放胡萝卜素，炖至软，水呈红色。捞出剁碎，也可以不剁，炖胡萝卜的水直接倒入备