制作1(1)用水将南瓜丁煮熟，约需5～6分钟。(2)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。(3)取1又12碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。四川人做南瓜饭的方式有不同