用黄豆面蒸馒头前不用烫面。【用料】面粉100克、牛奶20克、酵母3克、黄豆粉50克、糖10克、盐5克【黄豆面馒头的做法】面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。和好的面揉光

可以用普通面粉+淀粉代替低筋面粉做蛋糕。具体做法可以参考以下步骤：材料：面粉60g、淀粉25g、白砂糖90g、牛奶200ml、玉米油适量 步骤：1、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中，用打蛋器打蛋清，