主料鸡胸肉200g 起苏粉适量生抽适量 蚝油适量盐适量台湾大鸡排的做法步骤1.将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟2.将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实3.烧半锅油