原料：豆腐、青、红、黄椒、香菇、鸡蛋。调料：酱油、盐、白糖、淀粉、喜欢吃辣的还可以再加入些辣椒。做法：1、豆腐切块，为了去掉豆腥味，可以焯一下，也可以蒸一下，因为切好的豆腐块要过油煎，所以如果