食材 主料 白面 200g 辅料 开水 100ml 步骤 1.和面，用开水烫面，揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。醒面期间把菜备好。2.醒面后在揉一下面揪成小面挤儿。3.擀薄饼之