1.水油酥皮：普通面粉150克，猪油60克，白糖15克（原方25克，我觉的有点甜），水40克。2.油酥皮：普通面粉100克，猪油50克。3.面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁