原料：猪腱子肉，生姜、香葱、鸡蛋。调味料：盐、鸡精、料酒、香油、生粉、白糖、生抽、香醋。做法：1、猪腱子肉洗净剁碎；姜切末，葱切末。2、在肉馅中加入盐、鸡精、料酒充分拌匀后分若干次加入水，顺一

材料豆腐1块，洋葱、青、红椒角各少许，鸡蛋1个，面粉适量。油1000克(约耗75克)，白糖、番茄酱、醋、绍酒各1大匙，酱油、香油各1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量。做

主料丸子20g 辅料油适量酱油适量醋3g绵白糖10g清水15g玉米淀粉5g葱适量姜适量香菜适量步骤糖醋溜丸子的做法步骤11.香菜切成段糖醋溜丸子的做法步骤22.丸子一份糖醋溜丸子的做法步骤33

主料猪肉适量步骤糖醋溜丸子的做法步骤11.把猪肉弄碎、（最好用刀剁这样肉质好，吃起来肉很香）糖醋溜丸子的做法步骤22.放胡椒粉、鸡蛋糖醋溜丸子的做法步骤33.再放葱姜蒜，边搅边放淀粉。搅匀糖醋

醋溜白菜丸子用料白菜斜切片 3片大白菜叶丸子 适量蒜末 1瓣醋溜白菜丸子的做法葱爆香 放买好的丸子翻炒后 放入白菜片 翻炒均匀后 沿锅边喷醋 翻炒几下 盖上锅盖焖等到快到透明的时候 放一勺盐

主料猪肉适量步骤糖醋溜丸子的做法步骤11.把猪肉弄碎、（最好用刀剁这样肉质好，吃起来肉很香）糖醋溜丸子的做法步骤22.放胡椒粉、鸡蛋糖醋溜丸子的做法步骤33.再放葱姜蒜，边搅边放淀粉。搅匀糖醋

主料 猪肉 辅料 鸡蛋、蒜、葱、番茄酱、醋、糖、盐、步骤 1.把猪肉弄碎、（最好用刀剁这样肉质好，吃起来肉很香）2.放胡椒粉、鸡蛋 3.再放葱姜蒜，边搅边放淀粉。搅匀 4.热锅倒油，待油温高时

材料豆腐1块，洋葱、青、红椒角各少许，鸡蛋1个，面粉适量。油1000克(约耗75克)，白糖、番茄酱、醋、绍酒各1大匙，酱油、香油各1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量。做