1、这可是当年毛主席最爱吃的，主料：红烧肉选的是五花腩，五层三花的肚腩肉2、配料：八角茴、大蒜子。大蒜去皮，至少要2头3、开始做红烧肉先就植物油烧热后。放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一