美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你门钉肉饼如何做才美味，并详细说明门钉肉饼烹制所用佐料时间和窍门，包括门钉肉饼营养价值和最适宜食用方法等揭秘。###菜系分类：京菜,小吃,老少皆宜

因为父母亲是河北人，喜欢吃面食，尤其是烙饼，父亲喜欢吃烙饼卷小葱，妈妈在家里经常做者达道面食，所以我们家里经常有烙饼吃。在老家农村都是用大锅来烙饼的，用柴火烙出的饼尤其好吃，那时每次做烙饼通常

面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐