前言江南的春天吃水八鲜，素的水八鲜和荤的水八鲜。今天在菜场看到了素水八鲜之一：茭白。很新鲜。买回来炒肉丝，好吃哟！材料主料：茭白3根、胡萝卜1根、猪肉丝60g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量茭