步骤1.猪肝洗净浸泡半个小时候切成片，放入适量盐，淀粉，料酒腌制一下。2.大米淘洗干净放入适量水煲粥。3.适量瘦肉切成丝。4.猪肝和粉肠放入热水中煮一下捞出。5.把煮好的粉肠切成小段。6.把焯