红烧狮子头【材料】肉馅600克、大白菜1200克调味料（1）料酒1大匙、酱油1大匙、鸡蛋1个、盐12茶匙、水淀粉1大匙（2）淀粉2大匙（3）高汤4杯、盐1茶匙、胡椒粉少许【作法】1.肉馅略