我平时的作法：第一种方法：首先鸡蛋煮成鸡蛋汤，放水，等水开了之后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，把火腿一起放入，闷一会儿，火腿和鸡蛋的味道焖出来了，水沸了，把鸡蛋挂面放下去，煮熟即可，加上你喜欢的