原料：辣椒、茄子辅料：葱、调料：酱油、醋、料酒、砂糖、盐、蚝油、鸡精、豆瓣酱做法：1、将青椒切片、茄子切条。2、锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。3、把茄条放