冬瓜16斤（去皮去瓤后约15斤）、糕粉约50克、麦芽糖40克、植物油75毫升1.冬瓜洗净，去瓤去皮，放入锅内。加入1升清水，水开后，中火煮十五分钟至瓜肉变软。2.把冬瓜捞出，稍微放凉后，放入料