炸豆腐丸子的做法1.将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。2.取出豆腐，放入碗内，用勺子压成豆腐泥。3.准备好葱花和生姜泥。4.猪肉用绞肉机搅成肉泥。5.取一大碗，放入猪肉泥，豆腐泥，葱姜，蚝油，盐