前言回锅肉最好是选择梅花肉来做，肥瘦相间吃起来才香材料主料：回锅肉200g、青椒100g；辅料：油适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、白酒适量青椒炒回锅肉1准备食材2小火煎回锅肉，把肥肉里的油煎出来