主料五花肉500g土豆2个辅料油适量盐适量花椒大料适量干红椒适量老抽适量白糖适量肉桂适量姜适量料酒适量步骤1.五花肉洗净去除皮上的杂质；2.切块，约小半杯料酒加水没过猪肉泡5分钟，去腥，取出沥