1.肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋 2.将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用 3.将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米 4.可以垫胡萝卜