【黄豆炖猪蹄儿】1.干黄豆提前三小时用水泡着；2.猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。###食材与明细猪蹄适量黄豆适量葱适量姜适量生抽适量八角适量干辣椒适量老抽适量盐适量糖适量