豆沙馅怎么做？红豆在水里泡一夜在锅里煮烂，我觉得用锅太慢，后来改用高压锅煮的。煮好用搅拌机打成泥。锅里倒入油，炒豆沙泥，水份炒干加糖，我加的是红糖，也可以放白糖。油、豆沙泥、糖的比例是：1：1