主料大鱼头400克南豆腐2块辅料姜10克大蒜5瓣香葱5克细盐14勺料酒12勺蚝油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯步骤红烧鱼头豆腐的做法步骤11.锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净