凉拌菠菜粉丝的家常做法粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。###菠菜鸡蛋粉丝汤主料：菠菜 粉丝 鸡蛋辅料：盐