主料干辣椒碎：250干豆豉：40泡发干香菇：5-6朵辅料麻椒：10大蒜：1头葱：适量姜：适量白酒：2大勺味极鲜：2大勺浓缩鸡汁：1大勺食盐：1茶匙食用油：100ml具体步骤第一步1、将干净炒锅