焯一下水，再过凉水。控干水份。放上蒜沫葱丝，炸辣椒油倒在蒜沫葱丝上，依次放上盐，醋，香油，味精，然后拌均。###凉拌海蜇丝做法一：主料：海蜇皮、黄瓜丝。做法：1、将蜇皮洗净切丝，泡两天