1、将用纸巾将盆子擦拭干净，要很干；2、打5个蛋黄放入一个盆内，蛋清放另一个盆内3、放30克糖（磨成粉）、40克油、40克牛奶、85克面粉4、搅拌；5、蛋清内放点点栗粉，6、用搅拌机打成泡沫，