哈哈，这个是我的拿手菜啊1、五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。3、锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，4

虾仁不用炸，买来的鲜虾洗干净，然后剥皮，切忌剥皮后就不要再洗了，切成小碎块，不要剁的太碎了（也有用蒜缸捣的，不过没试过）。鸡蛋炒碎，但不要炒老了。韭菜切碎（不要剁），鸡蛋凉凉后和虾仁、韭菜拌在

用料 主料 白萝卜500克 面粉100克 米饭1碗 辅料 盐 4克 姜 半块 葱 1棵 十三香 2克 胡椒粉 1克 白萝卜素丸子的做法 1.准备原材料，洗净待用。2.白萝卜，用刨丝器擦成丝，加

【老干妈蛋炒饭】1.准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开；2.葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。###1、锅里放油烧热；2、

【老干妈蛋炒饭】1.准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开；2.葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。###1、锅里放油烧热；2、