清汆丸子怎么做 材料 菠菜500，牛肉馅300克、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、鸡蛋一个 做法 1、菠菜洗净，锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中 2、捞出挤出水分，切几刀 3、再次锅内烧开