干炸小黄花鱼的做法1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下2.用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉