丰县人做的羊肉炖白菜：主料：羊肉500克、大白菜250克。辅料：食用油适量、大蒜20克。调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。做法：1.将羊肉切成块，和大