食材明细冬瓜适量肉片适量姜2片蒜3瓣淀粉适量味极鲜酱油适量料酒适量鸡蛋清适量花椒适量八角1个植物油适量盐适量老抽适量水适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度肉片炖冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮去籽2切