1.把米淘洗干净。2.先把水下锅烧至将开再放米。3.烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。4.把肉用葱段、姜丝、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。5.切好胡萝卜丁、葱花。6.水烧开后放米，