【红烧土豆鸡翅】1.鸡翅洗净切块，在每个上面用刀划几道，容易入味。过热水，然后用热水冲净。用凉水冲会使鸡皮又收紧，不容易入味；2.小葱洗净切段。###主料鸡翅根300g土豆150g辅料