【秘制酱香猪蹄】材料：猪前蹄两个，八角，花椒，兰花草（南方的一中香草，长得像兰花）葱，姜，蒜，盐，生抽，老抽，白糖，花雕酒。做法1、锅中放入清水，将猪蹄冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫，捞出控干水