鸡蛋灌饼的做法1.面粉200克放在和面盆中，用筷子在面粉里扎个小洞2.分次倒入80克热水3.用筷子把热水与23的面粉搅拌成雪花状面絮4.分次往剩下的13干面粉里倒入约10～15克的冷水5.