先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。

萝卜泡菜食材用料：白萝卜1棵胡萝卜2根白砂糖100克米醋50克盐菜谱做法：1.将白萝卜，胡萝卜准备好。2.白萝卜切成2厘米厚的片。3.胡萝卜切成2厘米厚的片。4.用大号心型模具将切好的白萝卜扣

冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃嫩姜是最好的选择，做法有嫩姜切丝炒肉丝，嫩姜烧鸭子，泡嫩姜等，美味可口，发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。炎炎夏日，清热消暑是关键，吃苦瓜可以让你过一个凉快的夏天，