材料主料：五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵。调料：姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。做法1.把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。2